Ассоциация призвана объединить тех, кто давно и профессионально занимается приготовлением классической пиццы по аутентичным рецептам, а также тех, кто только начинает свой путь в качестве пиццайоло или просто хочет узнать больше о создании этого прекрасного, любимого всем миром блюда. Не важно, кто Вы, юниор или Шеф-повар с мировым именем, мы открыты и доступны для всех.
Наша цель — создание команды сборной России для участия в мировых турнирах, а также сохранение традиций и развитие технологий приготовления настоящей, правильной пиццы. Ассоциация была создана сравнительно недавно, а уже сегодня, в нее входят не только пиццайоло из России, но и мастера из других стран, например: Японии, Индонезии, Швеции, Болгарии, Македонии, Италии, Израиля, Аргентины, Сербии и США.
С нами Вы сможете как повышать свое мастерство так и обучаться с нуля: на сайте можно будет посетить онлайн видео мастер-классы людей, которые достигли значительных успехов и высот в этом искусстве.
Кроме того, став частью нашей Ассоциации, Вы получите возможность повышать свои навыки, и демонстрировать их, принимая участие в региональных и международных чемпионатах и конференциях.
Если Вы захотите поделиться своим опытом, Вы сможете общаться с коллегами на нашем портале. Также, при желании, можно стать тренером-пиццайоло в своем регионе. Благодаря этому, Вы получите возможность передавать свои навыки другим людям.
Присоединяйтесь к нам, мы рады каждому!
С Уважением, Аркадий Грицевский,
Президент Ассоциации Пиццайоло России.